BOLO DE CHOCOLATE ASSADO COM RECHEIO

• 1 leite condensado

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• 500ml de leite

• 100g de coco ralado

• 1 caixinha de creme de leite

Levar todos os ingredientes ao foto

Mexer bem até engrossar

Reservar, até amornar

• 4 ovos

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 1,5 xicaras de açúcar

• 0,5 xícara de leite

• 1 xícara de chocolate em pó

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

• 1 colher de sopa de fermento

Em uma bacia, misturar a manteiga com o açúcar

Acrescentar os ovos, um a um, até formar um creme

Adicionar a farinha e o chocolate em pó, intercalando com o leite

Misturar até ficar homogêneo

Colocar o fermento em pó

Despejar na forma untada

Colocar o recheio por cima da massa crua

Assar

Deixar esfriar

• 2 tabletes de chocolate

• 1 caixa de creme de leite

Picar o chocolate em travessa que possa ir ao micro-ondas

Derreter, levando ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido, mexendo a cada vez

Acrescentar o creme de leite

Misturar até que fique completamente homogêneo

Espalhar por cima do bolo