Brigadeiro! Doce delicioso, que todos conhecem e está presente em todas as festas, das mais simples às mais sofisticadas. Mesmo com toda essa popularidade, poucas pessoas conhecem a origem desse docinho.
Heloísa Nabuco de Oliveira é a criadora! Devemos agradecer muito a ela por esta invenção tão querida e deliciosa. Sua intenção foi arrecadar fundos através deste docinho para a campanha do Brigadeiro Eduardo Gomes em 1946. Ele não conseguiu ganhar a eleição presidencial, porém o doce Brigadeiro ganhou a preferência dos brasileiros até hoje.
O brigadeiro inicialmente era conhecido como “doce do brigadeiro”, e com o passar do tempo ficou apenas “brigadeiro”, mas em algumas regiões do Brasil, como no Rio Grande do Sul, é chamado de “negrinho”.
A receita passou por várias mudanças desde a primeira versão, e continua mudando! Mas a original é feita com leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate. Qual sua receita de brigadeiro?
